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媒體報道

中國養生酒產業五大趨勢

作者: admin999 日期: 2019-09-02 訪問 : 4988

中國酒文化源遠流長,酒在古中國不僅灑脫豪邁的象征,又是一味藥。《本草綱目》記載,“酒,天之美祿也。百曲之酒,少飲則和血行氣,狀御寒,消愁遣性。”且自東漢以來酒就有“百藥之長”的美稱,由史學家班固在《后漢書·食貨志》中首先提到。隨之社會文化的發展,酒也發展出越來愈多的種類。其口感,品質,功效也隨之其原料和釀造工藝的不同而不同。如前引用的《本草綱目》,其中就記載了超過200種的藥酒釀造方式。

 

隨著人們生活質量的逐漸提高,消費觀念和健康意識的日益增強,無疑為養生保健酒這個古老而又未形成規模的產業帶來了巨大的市場發展空間。據《中國養生酒發展白皮書》預測:未來五年,養生保健酒市場規模將達到500億元。保健酒也將成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之后,國內酒業市場的第四大酒種。

 

養生保健酒自古有“百藥之長”之說,是在酒的基礎上加入植物或動物等作藥用的各類藥材,從而達到保健身體的功效。

 

未來的酒水消費趨勢就是健康飲酒,飲健康酒。而養生保健酒儼然成為酒類產業未來重要組成部分。黨的十九大報告順勢而為、站高望遠,果斷而響亮地提出了“實施健康中國戰略”號召。健康養生酒儼然已成為下一個產業風口。中國養生酒產業五大趨勢:

 

趨勢一:朝精準化終端發展:

養生酒市場需要越來越精準的終端銷售商,這是養生酒市場銷售的核心,這類精準終端客戶屬于煙酒店或者煙酒超市。據調查,一個省會級城市,能賣100元以上酒水的核心終端有500800家,核心中的核心有300500家。千元左右的產品在省會城市80150家,在地級市能賣百元以上產品有3050家,高檔名酒名酒有1020家;縣級城市能賣百元產品的有2030家,高檔名酒有1020家。精準終端在養生酒市場上炙手可熱。

 

趨勢二:朝新零售發展:

未來的養生酒終端零售店,都將會以消費者為中心,本質是重構“人·貨·場”,打造構建“線上銷售+線下體驗、店內+店外、服務+零售”的超級零售型終端。利用大數據技術,清晰描繪消費者畫像,更精準地與消費者進行鏈接,嚴格根據消費者需求進行供貨和調整,營造多場景的交互空間環境。養生酒市場通過以“門店+社群+新零售”模式進行核心消費者消費頻次與消費場景的培育,以“連鎖加盟”形式征集品牌合伙人模式進行全國化擴張。

 

趨勢三:通過體驗培養消費習慣:

我們的養生酒可以通過新零售品牌體驗中心“連鎖化”擴張模式將會是其主流營銷模式,通過新零售品牌體驗中心構建原點消費人群的體驗場景、培育場景、感知場景以及消費習慣的培育場景,進行線下線上消費體驗與銷售,實現消費者品牌認知與品牌忠誠,培養消費者的消費習慣,從而實現其品牌知名度擴張

 

趨勢四:朝自身特色化發展:

無論終端市場做的多好,都需要養生酒有自身的特點,也就是說有賣點、有吸引消費者的點,這樣才能有持續發展的機會。就好比鹿醇寶養生酒,既是養生酒,然而卻是白酒的口感;既是白酒,但是可以養生;因為它采用梅花鹿的營養價值,長期喝有利于身體的調理。所以,鹿醇寶養生酒有自身的特點,就會永遠不缺消費者。

 

趨勢五:互聯網銷售:

越來越多的人喜歡網購,網購也給人們生活帶來了很多便利,所以在未來,不排除養生酒市場會想網購這個方向發展。養生酒市場的發展,不僅是渠道和精準終端的爭奪,本質是考驗企業對消費場景的重構、消費人群的培育和“線上+線下”垂直打通的能力;在終端不止要服務和下沉上體現,還要通過智能化、數據化、互聯網化對終端進行F2B智能化管理,同時連鎖化、新零售、網購也是趨勢


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